در راستای طرح ارتقاء کیفیت تخم مرغ
بازدید از مراکز عرضه تخم مرغ شهرستان ورامین انجام گرفت
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان ورامین بازدید از مراکز عرضه تخم مرغ سطح شهرستان در قالب طرح گشت مشترک به همراه شبکه بهداشت صورت گرفت.
رئیس اداره دامپزشکی شهرستان ورامین با اعلام این خبر افزود: براساس طرح ارتقاء کیفیت بهداشتی تخم‌مرغ، مراکز عرضه شامل فروشگاه‌های بزرگ و زنجیره‌ای، سوپرمارکت‌ها، مرغ‌فروشی‌ها و... باید اجرا شود.
وی با بیان اینکه براساس طرح یاد شده، تخم مرغ موجود در مراکز عرضه باید شناسه‌دار بوده و دارای برچسب، تاریخ تولید و تاریخ انقضا و... باشد، ادامه داد: در این طرح تخم مرغ تنها به صورت یخچالی و در شرایط سرد ۸تا ۱۲ درجه سانتیگراد باید نگهداری و عرضه شود.
دکتر مهدی اصغری به لزوم حفظ زنجیره سرد در کیفیت و سلامت این محصول اشاره کرد و بیان کرد: حمل و نقل تخم ماکیان (انتقال این محصول به فروشگاه از واحدهای تولیدی) در شرایط سرد با ماشین های یخچال دار لازم و ضروری است.
در پایان دکتر اصغری از شهروندان عزیز درخواست کرد تخم‌مرغ‌ها را حتماً از فروشگاه‌هایی خریداری نمایند که محصول فوق را در دمای یخچال و یا سردخانه 8 تا 12 درجه نگهداری و عرضه می نمایند و به تاریخ تولید و مصرف آن دقت نمایند.
نظر دهید