اداره کل دامپزشکی استان تهران

درپی انتشار خبری درسایت تابناک مورخ 20/10/93 درخصوص سرد کردن گوشت که باعث کاهش وزن خواهد شد ، اداره کل دامپزشکی استان تهران ضمن نادرست خواندن این خبر این گونه توضیح داد: برخلاف اظهار نظر رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی چنانچه شرایط نگهداری گوشت پس از کشتار از نظر دما ورطوبت لحاظ گردد ، کاهش وزن قابل توجهی ایجاد نخواهد شد، همچنین در شرایط فوق گوشت از نظر کیفیت وشرایط ماندگاری وضعیت مطلوبتری خواهد داشت.