سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران این دوره  آموزشی با هدف ارتقای سطح دانش و آگاهی مسئولین فنی و دستیاران شاغل در مراکز بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی و با حضور مدیرکل دامپزشکی استان تهران، معاون سلامت، رئیس و کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت دامپزشکی برگزار گردید. 

قابل ذکر است در این دوره آموزشی مباحثی در خصوص اصول بهداشت قرنطینه‌ای در مراکز بسته‌بندی  ، بررسی وظایف مسئولین فنی بهداشتی در تضمین سلامت و کیفیت محصولات ،تاکید بر رعایت استانداردهای بهداشتی جهت پیشگیری از شیوع بیماری‌ها و آلودگی‌ها  ، نقش نظارتی مسئولین فنی در حفظ سلامت عمومی و ایمنی مواد غذایی عنوان شد. 

دکتر شریعتی، مدیرکل دامپزشکی استان تهران  با اشاره به اهمیت نظارت مستمر مسئولین فنی در مراکز بسته‌بندی، اظهار داشت: حضور و نظارت دقیق مسئولین فنی بهداشتی در مراکز تولیدی، نشان‌دهنده تعهد این افراد به سلامت عمومی و ارتقای کیفیت فرآورده‌های خام دامی است و این دوره‌های آموزشی ابزاری ضروری برای به‌روزرسانی دانش و بهبود عملکرد فعالان این حوزه محسوب می‌شوند.   

وی در ادامه با اشاره به رصد تمامی فعالیت شرکت ها توسط نهادهای نظارتی و امنیتی  بر دقت نظر در انجام امور محوله مورد تاکید کرد و در این خصوص گفت: مسئوایت هرگونه قصور و سهل انگاری در این امر متوجه شخص مسئول فنی بهداشتی است  هرچند  این اداره کل حامی مسئولین فنی بهداشتی با صداقت  و پرتلاش خواهد بود.

مدیرکل دامپزشکی استان در ادامه گفت:تمام تلاش خود را به منظور ایجاد تشکل خاصی همچون کانون مسئولین فنی بهداشتی استان و کشوری در راستای برون رفت از مشکل و معضلات ارتباط مستقیم مالی مسئولین فنی بهداشتی با کارفرما را اعمال خواهیم کرد و امیداورم مسیری هموار جهت نیل به این هدف پیش رو داشته باشیم.

دکتر شریعتی در پایان  از تمامی مسئولین فنی بهداشتی که طی جنگ تحمیلی اخیر ،در شرایط بحران اهتمام  جدی در تولید و عرضه با کیفیت فرآورده های خام دامی را  داشتند تشکر و قدردانی کرد.

برگزاری چنین دوره‌هایی گامی موثر در جهت ارتقاء سلامت مواد غذایی و اطمینان‌بخشی به مصرف‌کنندگان است. انتظار می‌رود با تداوم آموزش‌های تخصصی، شاهد ارتقاء سطح بهداشت و کاهش مخاطرات بهداشتی در زنجیره تولید تا مصرف فرآورده‌های دامی باشیم.