با حضور مدیرکل دامپزشکی استان تهران در برنامه زنده تلویزیونی:
تشدید نظارتهای بهداشتی دامپزشکی استان تهران در ماه مبارک رمضان و نوروز ۱۴۰۵ تشریح شد
مدیر کل دامپزشکی استان تهران با حضور در برنامه «تیتر اول» شبکه اینترنتی «آن»، از اجرای طرح ویژه تشدید نظارتهای بهداشتی بر فرآوردههای خام دامی همزمان با ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروزی خبر داد.
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی استان تهران، دکتر احمد شریعتی مدیرکل با اشاره به افزایش حجم عرضه و تقاضا برای فرآوردههای خام دامی در این ایام، گفت: در راستای تأمین سلامت شهروندان و حفظ امنیت غذایی، نظارتهای بهداشتی دامپزشکی از مزرعه تا سفره با جدیت بیشتری دنبال میشود.
وی با تأکید بر اهمیت کنترل بهداشتی محصولات پروتئینی مورد نیاز مردم، افزود: طرح تشدید نظارتها با هدف جلوگیری از هرگونه تخلف بهداشتی و اطمینان از سلامت گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، تخممرغ و سایر فرآوردههای خام دامی در حال اجراست.
مدیرکل دامپزشکی استان تهران در ادامه به آمار و ظرفیتهای عملیاتی این طرح در سطح استان اشاره کرد و گفت:
۱۶ شهرستان استان تهران تحت پوشش این طرح قرار گرفتهاند. برای اجرای مطلوب آن، ۲۳ اکیپ ثابت و ۳۷ اکیپ سیار نظارتی فعال شدهاند. در مجموع ۶۷ نفر دامپزشک و ۴۷ نفر بازرس گوشت در قالب این اکیپها بر مراحل تولید، نگهداری و عرضه فرآوردهها نظارت دارند. همچنین ۱۶ نفر ناظر شرعی بر فرآیند ذبح شرعی دام و طیور در کشتارگاهها حضور فعال دارند تا اطمینان کامل از تطابق محصولات با موازین بهداشتی و شرعی حاصل شود.
دکتر شریعتی در پایان از شهروندان خواست فرآوردههای خام دامی مورد نیاز خود را تنها از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، مراتب را از طریق سامانه ارتباطی ۱۵۱۲ اطلاع دهند.
نظر دهید