رستورانهای اسلامشهر زیر ذره بین دامپزشکی:
گشت مشترک نظارت بهداشتی در شهرستان اسلامشهر برگزار شد
رستوران ها و مراکز طبخ غذا در اسلامشهر به عنوان یکی از بزرگ ترین و مهم ترین مصرف کنندگان گوشت و سایر فرآورده های خام دامی مطرح می باشند که در صورت عدم نظارت دقیق بر فرآورده های خام دامی آنها،سبب بروز بیماریهای متعدد در مصرف کنندگان می شوند.
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان اسلامشهر دکتر خدامی رئیس اداره در این باره افزود؛ درجریان اجرای گشت های مشترک ودر راستای صیانت از بهداشت عمومی و اطمینان از سلامت غذایی جامعه، رستورانهای سطح شهرستان اسلامشهر با حضور کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی این اداره با کارشناسان اداره بهداشت و درمان و پلیس اماکن با محوریت دامپزشکی مورد بازدید قرار گرفتند
دکتر خدامی اضافه کرد:رستوران ها و مراکز طبخ غذا در اسلامشهر به عنوان یکی از بزرگ ترین و مهم ترین مصرف کنندگان گوشت و سایر فرآورده های خام دامی مطرح می باشند که در صورت عدم نظارت دقیق بر فرآورده های خام دامی آنها،سبب بروز بیماریهای متعدد در مصرف کنندگان می شوند که در بازرسى هاى صورت گرفته تذکرات لازم به متصدیان واحد هاى رستورانى در خصوص رعایت شرایط نگهدارى فرآورده هاى خام دامى ارائه ومقادیر قابل توجهی فرآورده های خام دامی به دلیل دارا نبودن شرایط ارگانولپتیکى مناسب و فاسد بودن برخی از این فرآورده ها طبق دستور العمل هاى بهداشتى سازمان دامپزشکى از چرخه مصرف انسانی خارج و معدوم گردید.
وی در پایان با بیان اینکه دامپزشکی در تمامی شرایط وظایف نظارتی خود را با جدیت دنبال می کند از شهروندان فهیم درخواست کرد: ضمن تهیه فرآورده های خام دامی مورد نیاز خود از مراکز معتبر و مورد تایید دامپزشکی با عمل به توصیه های بهداشتی دامپزشکی ضامن سلامت خود و خانواده خود باشند و از تهیه غذا از مراکز غیر مجاز اکیدا خودداری نمایند.
نظر دهید