سازمان دامپزشکی کشور

 به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران ،این بازدیدها با هدف ارزیابی دقیق فرآیندها، اطمینان از رعایت کامل ضوابط و مقررات بهداشتی و دامپزشکی، و همچنین تقدیر از تلاش دست‌اندرکاران این حوزه صورت پذیرفت.

نخستین مقصد بازدید مدیرکل، کشتارگاه صنعتی دام میثم رباط‌کریم بود. دکتر شریعتی که دکتر حمید عزیزی، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان، ایشان را همراهی می‌کرد، از نزدیک بر فرآیند کشتار دام نظارت کرده و بر ضرورت رعایت دقیق ضوابط بهداشتی، تأکید مستمر بر ارتقاء بهداشت محیط، و به‌کارگیری تکنولوژی‌های روز در کنترل کیفیت تأکید کرد و گفت: «تضمین سلامت فرآورده‌های خام دامی ، خط قرمز دامپزشکی محسوب می‌شود و هرگونه قصور در این زمینه به شدت پیگیری خواهد شد.» این بازدید گامی مهم در جهت اطمینان از عرضه گوشت سالم و بهداشتی به سفره هموطنان تلقی می‌گردد.

در ادامه دکتر شریعتی از واحد بسته‌بندی فرآورده‌های خام دامی “ماکان” بازدید کردو آخرین وضعیت اجرایی دستورالعمل‌های بهداشتی، استانداردهای کیفی فرآورده‌های خام دامی بسته‌بندی و فرآیندهای نگهداری و سردسازی محصولات مورد بررسی قرار گرفت. دکتر شریعتی بر اهمیت حیاتی نظارت‌های دامپزشکی در تأمین سلامت مصرف‌کنندگان تأکید کرد و خواستار حفظ و ارتقاء مستمر این استانداردها گردید.

 پایان این بازدیدهای میدانی، حضور در واحد بسته‌بندی “سالم گوشت” بود. هدف اصلی از این بازدید، ارزیابی پایبندی واحد به اصول بهداشت عمومی و انطباق کامل فعالیت‌ها با ضوابط تخصصی دامپزشکی بود. در پایان این بازدید، ضمن تقدیر از تلاش‌های کارکنان متعهد این واحد، دکتر شریعتی بر نقش سازنده همکاری بین تولیدکنندگان و نهادهای نظارتی در تأمین امنیت غذایی جامعه و ارتقاء سطح سلامت عمومی تأکید کرد.

مدیرکل دامپزشکی استان تهران در پایان، ضمن قدردانی صمیمانه از زحمات و اهتمام مدیران واحدهای تولیدی و مسئولین فنی بهداشتی که علیرغم تمامی چالش‌ها، نسبت به تداوم و پویایی چرخه تولید اهتمام ورزیده‌اند، فرا رسیدن سال نو را تبریک گفته و برای ایشان در سال ۱۴۰۵، آرزوی سلامتی، بهروزی، و توفیقات روزافزون در امر خطیر تولید و تأمین مستمر فرآورده‌های خام دامی سالم و بهداشتی کرد.