دوره آموزشی آشنایی با مفاهیم کشتارگاه و اصول بهداشت و بازرسی گوشت در کشتارگاه صنعتی دام فجر شهرستان اسلامشهر برگزارشد.
این دوره آموزشی برای دانش آموختگان دوره بهداشتیاردامپزشکی و بهداشت مواد غذایی با منشاء دامی دانشگاه علمی کاربردی تلاونگ بر گزار گردید .
به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی شهرستان اسلامشهر : یک دوره آموزش ؛ آشنایی با مفاهیم کشتارگاه و اصول بهداشت و بازرسی گوشت در کشتارگاه صنعتی دام فجر شهرستان اسلامشهر برگزارشد.
دکتر محمد وحید تاویلی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان اسلامشهر با اعلام این خبر گفت : این دوره آموزشی برای دانش آموختگان دوره بهداشتیاردامپزشکی و بهداشت مواد غذایی با منشاء دامی دانشگاه علمی کاربردی تلاونگ بر گزار گردید .
وی افزود : هدف از برگزاری این دوره آموزشی در دوسطح علمی و تئوری؛ را باز آموزی و ارتقاء کیفیت و سلامت گوشت در کشتارگاهها و نحوه صحیح بازرسی گوشت قبل و بعد از کشتار عنوان کرد .
و تصریح کرد : در این دوره از جدیترین روش ها و دستورالعمل اصول بهداشت و بازرسی گوشت و فراورده های خام دامی ، معاینه و بازرسی دام قبل و بعد از کشتار، نحوه نگهداری از فراورده های خام دامی و نحوه قضاوت در کشتارگاههای دام ارائه شد.
نظر دهید