اداره کل دامپزشکی استان تهران

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان تهران، جلسه آموزشی تخصصی برای ناظرین شرعی حوزه دامپزشکی روز شنبه، ۱3 بهمن ۱۴۰۳، با حضور دکتر مسعود محمدیان مدیرکل دامپزشکی استان تهران، حجت الاسلام والمسلمین فرحزاد مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان تهران و هیئت همراه از طرف دفتر نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور، حجت الاسلام و المسلمین مرادی سرپرست دفترنمایندگی ولی فقیه در اداره کل دامپزشکی استان تهران و ناظرین شرعی دامپزشکی استان تهران در سالن اجتماعات این اداره کل برگزار شد.

در این نشست، اساتید برجسته فقه و حقوق اسلامی ، به بررسی موضوعاتی همچون روش‌های ذبح شرعی، نظارت بر تولید و توزیع محصولات حلال، و چالش‌های پیش‌رو در این حوزه پرداختند. همچنین، آخرین دستورالعمل‌ها در زمینه ذبح و فرآوری محصولات دامی مطابق با شریعت اسلام مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت. 

در ابتدای این جلسه حجت الاسلام والمسلمین فرحزاد ضمن خوش آمد گویی به حاظرین در جلسه و تبریک ایام الله دهه فجر به آیات قرآن کریم و روایات اهل‌بیت علیهم السلام در خصوص اهمیت و جایگاه ذبح شرعی اشاره و خصوصیات غذای حلال  را تشریح کرد.

در ادامه حجت الاسلام و المسلمین مرادی ضمن تبریک ایام الله دهه فجر یکی از برکات جمهوری اسلامی را توجه ویژه به بحث حلیت مواد غذایی برشمرد و گفت: این مهم با حضور ناظرین شرعی در کشتارگاههای دام و طیور و مراکز فرآوری محقق گردیده است.

 وی در ادامه به بیان و تشریح فلسفه احکام ذبح شرعی و اهم موضوعات نظارت پرداخت ‌و گفت: بر اساس آیه ۱۶۸ سوره بقره ، حوزه غذایی  به دو بخش حلال و طیب تقسیم بندی می‌شود که بخش حلیت مواد غذایی از جمله گوشت و مرغ را ناظرین شرعی مستقر در کشتارگاههای دام و طیور، رصد می کنند و طیب بودن فرآورده های خام دامی توسط کارشناسان بهداشتی دامپزشکی مورد بررسی قرار می گیرد.

 در پایان این جلسه دکتر مسعود محمدیان ، در سخنرانی خود ضمن اشاره به اهمیت نقش ناظرین بهداشتی و شرعی در تضمین سلامت و حلال بودن محصولات دامی بر مدون بودن جلسات آموزشی و حضور مستمر و موثر در محل خدمت تأکید کرد و گفت: ناظرین شرعی به عنوان بازوان قدرتمند سازمان دامپزشکی کشور، نقش مهمی را در راستای صیانت از حلیت و رعایت موازین شرعی دارند.

قابل ذکر است حجت الاسلام والمسلمین احمدی مدرس این دوره آموزشی بود و انتظار می‌رود با تداوم جلسات آموزشی ضمن اجرای صحیح دستورالعمل‌ها ، گام‌های مؤثری در جهت بهبود کیفیت نظارت شرعی و افزایش صادرات محصولات حلال برداشته شود.